Umas das maravilhas do mundo é o chocolate! Em bolo, bombons, quente... Nunca me canso! E o chocolate combina com quase todos os ingredientes, disso sabemos nós muito bem. Mas qual a combinação mais famosa? Chocolate e laranja!
Não foi porque o meu forno já me trouxe muitos dissabores na confeção de bolos que baixei os braços e desisti de experimentar receitas maravilhosas e desta vez quem venceu fui eu. E quando se juntam umas maravilhosas laranjas caseiras, trazidas de casa dos pais do M., com o delicioso chocolate, o resultado só poderia ser este!
♥
- 3 ovos
- 175g de açúcar amarelo
- Raspa de 1 laranja
- Sumo de 1/2 laranja
- 200g de chocolate de culinária
- 150g de manteiga
- 1/2 c. sopa de sopa de café solúvel
- 120g de farinha de trigo
- 1 c. chá de fermento
- Açúcar em pó para polvilhar
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
Numa taça, derreta o chocolate juntamente com a manteiga, no micro-ondas. Misture bem até obter um creme uniforme. Junte o café e mexa para dissolver.
Noutra taça, bata os ovos com o açúcar e a raspa de laranja.
Junte o sumo de laranja e mexa. De seguida, junte a mistura de chocolate e misture até obter um creme homogéneo.
Junte a farinha e o fermento, envolvendo bem.
Verta o preparado para a forma e leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito, que tem de sair seco quando espetado no meio do bolo.
Deixe arrefecer e desenforme, polvilhando com açúcar.
♥ Delicie-se ♥
Fonte: receita do blogue Lume Brando
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